札幌味のふる里 小島食品
旬のもの・その他

超活ホタテ VS 極新鮮うに

※写真はイメージです

■本乾ししゃも 100g(一袋)

本乾ししゃも 100g(一袋)

旬の美味しさをギュッと閉じこめた本乾ししゃも。 軽く火にあぶってガブリとまるごと召し上がりください。 この香ばしさは北海道太平洋岸の冬の味覚の代名詞です。

本乾ししゃも 100g(一袋)

■価格(税込):1,050円

数量
■野付産北海シマ海老500g

牡丹海老Lサイズ 1.0kg前後(生冷凍)

【美味しい召上り方】
ボイルしてありますので、解凍したらそのまま食していただくほか天ぷら、かき揚げ、酢の物、茶碗蒸し、グラタンなど、他にマヨネーズと和えても手軽に召し上がれます。

【適切な解凍方法】
急速冷凍でお届けしますので、食する2〜3時間位前に冷蔵庫に入れて自然解凍してください。 冷凍のままお湯に漬けたりすると身がパサパサになりますのでご注意願います。 お急ぎの場合は、新聞に包んで日陰に置いて自然解凍して下さい。

【自然解凍をお奨めします】
冷蔵庫で自然に解凍することをお奨めします。完全に解凍してしまうよりも、八分目くらいの解凍の方が美味しいとされております。 ※だいたい2〜3時間程度を目安にしてください。 ※地域の気温により異なります。 この商品は早茹で急速冷凍してお届けしています。 ご家庭でのボイルは不要ですので、そのまま自然解凍してお召しあがりください。

【美味しく保存するには】
商品は急速冷凍でお届けいたしますので、冷凍庫で保存してください。 ※一度解凍した場合は早めに召し上がる事をおすすめします。 解凍したものを再度冷凍するようなことは避けてください。 せっかくの美味しい味も風味をそこない、身もパサパサになりせっかくの旨みも台無しになります。

《賞味期限》
冷凍60日

野付産北海シマ海老500g

■価格(税込):2,500円

数量
■牡丹海老Lサイズ 500g前後(生冷凍)

牡丹海老Lサイズ 1.0kg前後(生冷凍)

北海道の方でも、なかなか食べられない特大牡丹海老。ブリッとした食感があり口の中で甘みが徐々に広がっていきます。刺身でも美味しい食材ですが、メスが持つ卵も絶品です。この卵を醤油に1〜2時間漬け込めば美味しい寿司ネタの出来上がり!これを軍艦巻きにすれば、高級寿司店でも食べられない寿司が出来上がります。勿論、身も高級寿司ネタですから、自家製寿司では飽きるまで食べられます。また、岩塩をかけた塩焼きも美味い一品です。天ぷらも...もうこれ以上は書けません。鮮度保つために沖の船の中で「生きたまま」急速冷凍させた牡丹海老を貴方様へ産地直送いたします。

牡丹海老Lサイズ 500g前後/ケース

■価格(税込):5990円

数量
■貝付活ホタテ(中・8枚)

写真準備中

ぷりぷりの歯ごたえは鮮度抜群の証。お醤油をちょっとたらしてバター焼き!これ絶品ですよ。

賞味期限》
冷蔵2日(届きましたら直ぐにお召し上がり下さい。保存される場合は加熱調理し保管下さい)

●商品名/貝付活ホタテ(中・8枚)
●産 地/オホーツク・野付産
●規 格/中サイズ 8枚

■価格(税込):2,980円

数量
■帆立玉冷・500g

帆立玉冷・500g

お刺身や帆立フライが楽しめます!

《賞味期限》
冷凍1ヶ月

●産 地/野付産
●規 格/冷凍ホタテ貝柱・2Lサイズ・500g前後

■価格(税込):2,625円

数量
■野付産殻付き活ほたて・3kg

野付産殻付き活ほたて・3kg

野付産のほたては一枚一枚が大きく、旨みの素である、グリコーゲンが豊富に含まれています。グリコーゲンとは実は無味無臭なんです。これに、他の旨みに加え深みやコク、まろやかさを与えているのです。一度口にするとやめられない味。

●産 地/野付産
●規 格/中サイズ・3kg

■価格(税込):3,500円

数量
■殻付き活あさり・3kg

殻付き活あさり・3kg

あさりは天然のパワーがいっぱい詰まっています!
疲れに効くタウリンやビタミン、タンパク質も豊富。貧血やイライラ、肝臓病の予防にも。
お味噌汁やパスタ、いろいろな料理に使えます。
今日からあさりで健康な毎日を!

●規 格/Mサイズ・3kg

■価格(税込):3,500円

数量
■塩水うに(エゾバフンウニ)

塩水うに(エゾバフンウニ)

殻から出したばかりのウニのとろける甘みを存知ですか?塩水に浮かべることで、ご自宅でも獲れたて絶品のウニを堪能できます。 当社独自の漁場開発により、いつでも美味しいエゾバフンウニをお届けいたします。

●産 地/
●規 格/塩水うに 100g前後 (カップ入)

■価格(税込):3,000円

数量
■開きキンキ

開きキンキ

北海道を代表する美味しい白身の魚です。ご存知の通りキンキは高級魚のひとつですのでお値段もそれなりにしますが、白身魚の中でも脂肪分が豊富で火を通すと滴り落ちる程の脂を出し、食欲をかき立てる香りと美味さがあります♪

《賞味期限》
冷蔵2日

●規 格/一夜干し・特大サイズ・1枚

■価格(税込):2000円

数量
■鮭の魚醤「魚々紫」

鮭の魚醤「魚々紫」

魚醤油(魚醤=ぎょしょう)は、今人気の東南アジアのエスニック料理や、秋田や能登の郷土料理にも使われ、一度好きになると、独特のコクや風味がたまらない魅力と言われています。

魚醤油「魚々紫」150ml 3本

■価格(税込):1575円

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